Gesund kochen im Gastronomiebetrieb: Zwischen Einkauf, Küche und Organisation
Gesundes Kochen im professionellen Umfeld erfordert abgestimmte Abläufe zwischen Einkauf, Küche und Organisation. Ein Handelsfachwirt Fernstudium oder eine ähnliche Weiterbildung hilft dabei, betriebliche Zusammenhänge besser zu verstehen und Entscheidungen entlang von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Struktur zu treffen. Im Gastronomiebetrieb zeigt sich, dass Ernährungskonzepte nicht isoliert...
Farbpsychologie in der Küche: So beeinflussen Farben das Kocherlebnis
Farben prägen die Wahrnehmung alltäglicher Küchenräume und beeinflussen, wie Atmosphäre und Funktionalität zusammenwirken. Ob Neukauf, Streichen oder Küchenfronten folieren – die Farben zu gestalten ist eine Herausforderung und zeigt, wie vielfältig sich gestalterische Entscheidungen auf das Kocherlebnis auswirken können. Unterschiedliche Farbtöne strukturieren Übergänge, erzeugen räumliche...
Vom Feld bis auf den Teller: Warum Getreide so wichtig ist
Getreide ist eines der ältesten und meistgenutzten Grundnahrungsmittel der Menschheit – vom Frühstück bis zum Abendessen steckt es in unzähligen Produkten, die täglich konsumiert werden. Landmaschinen von Ferris und anderen Firmen leisten dabei einen wichtigen Beitrag, denn ohne moderne Technik wäre weder der großflächige Anbau...
So gelingt ein perfekter gefüllter Weihnachtsbraten – Tipps und Tricks
Ein festlicher, gefüllter Weihnachtsbraten ist der Höhepunkt eines gelungenen Weihnachtsessens – sei es, dass Sie eine Weihnachtsgans kaufen oder eine andere Spezialität wählen. Für viele Familien gehört er genauso zur Tradition wie der Weihnachtsbaum und Geschenke. Der Duft von frischen Kräutern, Gewürzen und saftigem Fleisch...
Küche pimpen: Clevere DIY-Ideen für mehr Stil und Funktion
Die Küche ist das Herzstück eines jeden Zuhauses. Hier wird nicht nur gekocht und gegessen, sondern oft auch gelacht, geredet und Zeit mit der Familie verbracht. Eine Küche, die veraltet oder unpraktisch ist, kann jedoch schnell zu einem Frustfaktor werden. Kann eine komplette Demontage Küche...
Sie wollen eine Gastronomie Immobilie mieten?
Als potenzieller Mieter einer Gastronomie Immobilie gibt es einige wichtige Aspekte, die Sie beachten sollten, um die passende Location für Ihr zukünftiges Lokal zu finden. Mit einem Immobilienmakler Radeberg, Berlin oder Chemnitz an Ihrer Seite werden Sie schon bald interessante Immobilien besichtigen. Doch bedenken Sie:...
Die Bedeutung von Luftreinigung in Raucherzimmern für Gesundheit und Wohlbefinden
Man muss nicht unbedingt Nichtraucher oder -raucherin sein, um Zigarettenqualm in der eigenen Wohnung oder in anderen geschlossenen Räumen lieber zu vermeiden. Er hinterlässt unangenehme Gerüche in Möbeln sowie Kleidung und trübt den Blick – von den möglichen gesundheitlichen Risiken ganz zu schweigen. Vor allem,...
Vegane Lebensmittel online bestellen – Was sind die Vor- und Nachteile?
Wer sich nicht nur gesund, sondern auch bewusst ernähren möchte, nähert sich unweigerlich der vegetarischen oder der veganen Ernährung an. Herkömmliches wird dabei in Frage gestellt und längst heißt es nicht mehr wie in früheren Zeiten: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Wer sich...
So sorgen Sie für Sauberkeit in der Küche
Kochsendungen vermitteln ein falsches Bild von der Wirklichkeit. Warum? Weil die Show-Küche niemals schmutzig aussieht. Wer allerdings häufiger daheim kocht, der weiß, wie schnell sich schmutzige Utensilien auf der Arbeitsfläche stapeln. Ohne Disziplin verwandelt sich die Küche schnell in ein Schlachtfeld. Trotzdem muss sich niemand...
Wie gesund sind TK Lebensmittel?
Tiefgefrorene Speisen und Zutaten füllen heutzutage so manche Truhen und Kühlfächer in privaten Haushalten. Das Einfrieren von Lebensmitteln ist eine sehr beliebte Methode, um sich platzsparend einen Vorrat an haltbarer Nahrung anzulegen. Doch haben Sie sich schon einmal gefragt, wie diese Waren ihren Weg in...
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