Die Vorstellung, dass bestimmte Lebensmittel die Hirnleistung pushen, zieht sich durch die gesamte Menschheitsgeschichte. Schon in frühen Kulturen galten verschiedene Speisen als besonders förderlich für das Denkvermögen – und genießen diesen Ruf bis heute. Inwiefern er berechtigt ist und warum sogenanntes Brainfood wirkt wie es...